骨雕的歷史悠久，在1982年于陜西西鄉縣何家灣出土的骨雕人頭像距今約6000多年，是目前我國發現現年代最早的骨雕作品，它為研究我國骨雕藝術提供了珍貴實物。骨雕人頭像比較完整，五官位置比較準確，制作手法古樸、粗獷，神態憨厚莊重。

　　新石器時代的先民們以極其落后的生產力，在同嚴酷的大自然進行搏斗，從而謀求生存時，就地取材，創造了這件作品，盡管稚拙古樸，卻表達了一種對祖先的崇拜。

　　隨著歷史的變遷，骨雕從日用品逐漸演變為裝飾品，古人早就把骨利用，做成針、刀并把文字和圖案刻在骨上。我們現在看到的骨雕已是非常精美的工藝品，它不僅在骨上刻有文字還通過不同的刀法雕出栩栩的立體人物、花鳥等作品。